地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。我国大多数消费者对鱼都比较青睐，火锅行业分类出了鱼火锅，酸菜鱼成为了现在的“国民菜”，贺寿庆生、年夜饭的餐桌上也得“年年有鱼”，此外还有一种风味奇绝的美食——烤鱼。
烤鱼在几年前红一时，现在已经从市场开拓期步入了稳定期，所以即便是在小龙虾、牛蛙、潮汕牛肉等新品爆火的餐饮市场上，大庆烤鱼加盟，鱼的门烤鱼仍然具有强的竞争力。烤鱼在近几年是特别的受欢迎，很多创业者求稳起见都会选择开一家烤鱼店，但是一般烤鱼店加盟费多少钱呢?
任何餐厅要做的di一件事就是确保商店是一样的。然而，烤鱼可以放在街上的一个大摊子里，在繁华商业街的美食广场上开一家时尚的餐馆。商店的大小也可以是大的或小的。如何选择取决于企业家的资金储备和投资意愿。
1.这里以一个处于二三线城市居民生活区，80平米左右大小的烤鱼加盟店为例，店铺的租金每年大致在10万元左右。装修不一定精美而有特色，因为小区主要是解决人们日常饮食问题，主要注重价格和品位，所以可以安排一个舒适整洁的就餐环境，简单装修在3万元左右。
需要考虑企业家对设备的投资。要是对烤鱼的烹饪工序是通过传统的铁板煎炭烤，则设备投资上花费不了太多，与桌椅、收银台、后厨的加工设备、冰柜等食材存储设备加起来在5万元左右。如果要机械生产烤鱼，需要购买烤鱼工艺品，设备成本需要增加到8万元左右。小编在这里推荐创业者采用后者，虽然前期投资成本会有一定提升，但是更容易学习复制，对于厨师的需求更少，能在后续经营上大大节省人力开资，味道上和传统烤鱼基本没有差别。
此外，火锅加盟店一般是需要向加盟品牌商缴纳一定数额的合作费用，一次性缴清大致在3万元左右，按年缴则每次需要1万元左右。此外就是人员的招聘与首期货料的购置，员工每月薪酬支付在12000元左右，前期货料购置花费3万元上下，再预留个几万块的流动资金，总体来看投资火锅加盟zui好有30万元以上的资金。
近年来，餐饮业的洗牌率很高。现在市场上剩下的品牌烤鱼店基本上都被巨浪冲垮了，实力雄厚。当然，每个品牌的烤鱼店都有不同的特点，而且商业模式也不同。企业家应首先详细了解当地市场，然后选择品牌合作。
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